Braucht der Mensch tierische Produkte, um gesund zu leben?

Im Gegenteil! Tierische Produkte bergen sehr viele gesundheitliche Risiken.

Warum sind tierische Produkte ungesund?

• Sie enthalten viel Fett: Wurstwaren sind Spitzenreiter im Fettgehalt. Besonders viele gesättigte Fette und Cholesterin nehmen wir durch den Verzehr tierischer Produkte zu uns.
• Sie enthalten Hormone. Einerseits die natürlichen des Tieres, andererseits aber auch weitere hormonelle Rückstände, die den menschlichen Organismus beeinflussen können. Dazu gehören beispielsweise durch die Schlachtung gebildeten Stresshormone.
• Sie enthalten keinerlei Faserstoffe, was Verstopfung und Übergewicht begünstigt.
• Sie enthalten kaum Folsäure, deshalb werden verschiedene Nahrungsmittel mit diesem Vitamin künstlich angereichert – für Fleischesser.
• Sie enthalten artfremdes tierisches Eiweiss, das jedoch dem menschlichen Eiweiss sehr ähnlich ist und dadurch den Organismus und das Immunsystem belasten kann.
• Tierische Proteine wirken im Körper mehrheitlich säurebildend.
• Das Hämeisen aus Fleisch fördert Diabetes Typ2 und in grossen Mengen konsumiert macht es anfälliger auf Infektionskrankheiten.
• Hoher Milch(produkte)konsum hemmt die Eisenaufnahme.
• Veganer müssen nur auf die genügende Zufuhr des Vitamins B12 achten – was Omnivoren (Allesesser) ebenfalls sollten.

Tierische Produkte machen krank.

Warum sind pflanzliche Produkte gesünder?

• Pflanzliche Produkte haben im Gegensatz zu tierischen viele Vorteile:
• Sie enthalten hochwertige Fette: Pflanzliche Produkte enthalten ausschliesslich gesunde, ungesättigte Fette. Diese belasten unser Herz-Kreislaufsystem nicht. 
• Sie enthalten viele Faserstoffe, was Ver­stopfung und Übergewicht vorbeugt.
• Sie enthalten Folsäure, deshalb muss für Veganer dieses Vitamin nicht zusätzlich in verschiedenen Nahrungsmitteln angereichert werden.
• Sie enthalten pflanzliches Eiweiss, das unser Organismus gut verarbeiten kann und das Immunsystem nicht belastet.
• Sie enthalten keine Hormone und biologische Produkte sind zudem frei von Pestiziden.
• Pflanzliche Proteine sind mehrheitlich basisch und übersäuern den Körper nicht.
• Eisen aus pflanzlichen Quellen kann kaum überdosiert werden. Dies bietet Schutz vor Diabetes Typ 2 und macht weniger anfällig auf Infektionskrankheiten. Zudem hemmen Milch und Milchprodukte die Eisenaufnahme.

Zahlreiche Experten bestätigen den gesundheitlichen Vorteil einer pflanzlichen Ernährungsweise.

Gut Geplant:

Ob mit oder ohne tierische Produkte: Voraussetzung für eine gesunde Ernährung ist eine abwechslungsreiche und vitalstoffreiche Kost. Das heisst: Viel Gemüse und Früchte, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte. Wir empfehlen Veganern ausserdem die zusätzliche Einnahme von Vitamin-B12 in Form von angereicherten Nahrungsmitteln oder Tabletten.